السلام عليكم
موضوع الأملاح وأهميته لحياة الكائنات الحيه طيور وحيوانات واسماك وانسان ونباتات .... الخ
الأملاح مش ذي ما احنا فاكرين ملح الطعام أو كلوريد الصوديوم واملاح الكالسيوم والفسفور ده جزء بسيط منها
الأملاح أو العناصر المعدنيه كتير
وكلها هامه لاداء اي عضو بالكائن الحي لوظائفه و بتنقسم لجزئين من حيث كميه ونسب تواجدها بالجسم
عناصر موجوده بكميات كبيره
وأولهم من حيث الكم الأكبر من الأملاح وبدونها لايتمكن الكائن الحي من العيش
هي أملاح الصوديوم
وخصوصا صيغة كلوريد الصوديوم
لأسباب كتير أهمها
جميع الوظائف المتعلقه بالامتصاص والنفازيه الغشائيه وانتقال السوائل بين الخلايا تتطلب وجود تركيزين مختلفين من الأملاح حتى يتمكن من تركيزه أعلى الامتصاص من التركيز الأقل
والكلوريد مكون اساسي من مكونات الدم
يبقى ملح الطعام أو كلوريد الصوديوم لاعب اساسي ومحوري وصانع الألعاب لوظائف الجسم الحيويه
طبعا بخلاف الأحماض بالامعاء والمكونه اساسا من حامض الهيدروكلوريد
يليه في الاهميه كل من
الكالسيوم
الفوسفور
الماغنسيوم
اسمهم ثلاثي بناء العظام ونسبتهم بالترتيب في رماد العظام حوالي ٣٧٪ : ١٦٪ : ٠.٨ ٪
والعلاقه ما بينهم متميزه وحرجه جدا لو زاد عنصر أو قل أو حدث اختلال في النسب تظهر مشاكل مرضيه مثل تشوهات العظام والألم المزمن والأمراض المصاحبه لها وتصل الإجهاض وطبعا نقص أدرار اللبن و انخفاض إنتاج البيض وطبعا انخفاض النمو
البوتاسيوم ده لوحده حكايه تخيلو أن نقصه يسبب شبه شلل وتوقف الحركه
وجميع الوظائف المرتبطه بحركة الأمعاء و الاورده والشرايين والعضلات وخصوصا عضلة القلب بتتاثر بنقصه وعلشان كده ده علاج اساسي للمصابين بضعف عضلة القلب
عناصر نادره بس لايمكن العيش بدونها وده أهميتها مش ملحوظه زي العظام
ده ليها أدوار هامه مثل الاخصاب والنمو وتمثيل الغزاء والزاكره والشعر والاظافر والجلد وده بعض الأمثله
الزنك مكون اساسي في الاخصاب والبلوغ والنمو ويقوي الأظافر والجلد وفاتح للشهيه
الحديد مكون اساسي للدم
المنجنيز
السيلنيوم
النحاس
اليود
.... الخ
وطبعا باقي الأملاح
وبصفه عامه جميع وظائف الجسم الحيويه مثل الهضم وتمثيل الغزاء و النمو وبناء الهيكل العظمي والعصبي والجلد والتكيف مع درجه الحراره والبروده بخلاف الاستفاده من الفيتامينات والاحماض الامينيه
طيب السؤال المهم ايه مصادر الأملاح وكيفيه تعويض النقص منها؟؟؟
بالنسبة للإنسان أهم مصادر الأملاح الفواكه والخضروات وطبعا كل الاغزيه محتويه على أملاح
النباتات بسهوله بتمتص احتياجاتها من التربه
الحيوانات والطيور في الطبيعه بتنوع مصادر غزائها وبتحصل على احتياجاتها طبيعيا
امال المشكله فين
المشكله في الحيوانات والطيور الحبيسه
نقص الأملاح فيها بيضعف جسدها وبالتالي بيقلل المناعه ويسبب انخفاض الإنتاج وخسائر خصوصا في النشاط التجاري أقلها زي ما سبق وضحنا
انخفاض أدرار اللبن
انخفاض إنتاج البيض
انخفاض معدل التحويل وبالتالي التسمين
التسبب في بعض الأمراض مثل الإجهاض
موت الاجنه
كبس البيض
لين العظام وتشوهها
كساح الزغاليل والكتاكيت
التهاب المفاصل
انخفاض الاخصاب
ده جزء بسيط
وعلشان كده اخترعو قوالب الملح واكياس البريمكسات و الأملاح السائله
وطبعا الكلام عن الحيوانات والطيور الحبيسه أو الانشطه التجاريه
بالنسبه للحيوانات صنعو قوالب ملح بتوضع في أركان المزرعه على مستوى رقبه الحيوان
وطبعا الشركات المنتجه تفننت في تركيبه قالب الملح ولونه
وبصفه عامه اللون الأبيض محتوى على كلوريد صوديوم يودي
واللون الأحمر غني باملاح الحديد
واللون الأصفر غني باملاح الزنك
الحيوانات بصوره تلقائيه بتتجه للقالب وتلعقه أو تلحسه كلما احتاج جسدها لاملاح
والمزارع قد تلجاء لوضع أكثر من قالب بأكثر من لون أو مكون و الحيوانات تلقائيا بتحس بالنقص عندها وتتجه للون إلى يعوض نقص العنصر لديها
وده احد مكونات بعض قوالب الملح
طيب الطيور
بصفه عامه كل الانشطه التجاريه بتعتمد على سقوة الأملاح
طيب التربيه المنزليه للدواجن والحمام
لاما بتعتمد على سقوة الأملاح
أو بتقدم أملاح بكذا طريقه وأسهلها مجروش الصدف
بيمتاز الصدف بأنه غني بكل العناصر المعدنيه وخصوصا ملح البحر الغني باليود وطبعا الكالسيوم والفوسفور
وطبعا في بدائل أخرى للغير متاح لديه صدف مجروش
أسهل حاجه مخلوط من طمي و تراب حرق الخشب أو الفحم والرمل
لسبب بسيط الخشب مكون من جميع العناصر المعدنيه مع بعض ألياف سليلوز و ماء
ناتج الحرق تراب اسود غني بالاملاح المعدنيه ولما بينخلط بطمي مع رمل بيكون مخلوط متكامل
يقدم للطيور المنزليه على طول
راح تلاحظ أن الطيور بتقبل على الأملاح وتعوض النقص منها في الكلفه أو العليقه
وبخلاف تعويض احتياجات الجسم من المعادن الرمل أو مجروش الصدف بيستخدم لتخشين القناصه وبالتالي المساعده على الطحن والهضم وده بتقلل الفاقد من الكلفه بالزرق أو الروث أو فضلات الإخراج
أنواع الأملاح وأهميتها وأعرض نقصها وأضرار زيادتها موضوع كبير
لكن بوجه عام لو تم وضع الأملاح في قوالب أو مخلوط تحديق راح تأخز الطيور والحيوانات احتياجاتها فقط ولن تتعرض لأي مخاطر من زياده الأملاح
عكس الإضافات على الكلفه أو العليقه أو ماء الشرب يجب أن تكون بحساب وبجرعه سليمه
وبالنسبه للحبوب المضافه على مخلوط التحديق تحت مسمى بزور الطاقه ده ليها علاقه بالتغزيه وامداد الجسم بكافه العناصر وأهمها البروتين والفيتامينات وبصوره أقل بالاملاح لأن نسبتها فيها ضعيفه جدا جدا وده بتنحط مع مخلوط التحديق للترويج التجاري إنما بوجه عام هي مفيده ولا تسبب اي أضرار وان كانت لاتغني عن مخلوط التحديق
نسئلكم الدعاء
سامح محمد
( كن شريك في الثواب - شير تؤجر)
تعليقات
إرسال تعليق